Zestaw 12 ziół i przypraw do herbaty harmonizującej dla Vaty
Wystaw opinię o produkcie
Komplet dwunastu ziół i przypraw w pełnych opakowaniach, z których samodzielnie zmieszasz aromatyczną herbatę ajurwedyjską według receptury Piyusha. Wystarcza na wiele miesięcy codziennego parzenia.
Smak jest ziołowo-korzenny: słodycz lukrecji i kopru włoskiego, chłód mięty i trawy cytrynowej, na końcu ciepło cynamonu, imbiru oraz dwóch rodzajów pieprzu.
Kod produktu: 077- 2337C
Opis
Zestaw 12 ziół i przypraw do herbaty ajurwedyjskiej harmonizującej Vatę
To nie jest gotowa mieszanka w torebce. To komplet dwunastu składników w oryginalnych, pełnych opakowaniach oraz receptura z dokładnymi proporcjami — mieszankę komponujesz sam, w domu, dokładnie tak, jak robi się to w tradycji indyjskiej. Dzięki temu masz pełną kontrolę nad świeżością i możesz dostosować proporcje do własnego podniebienia.
Receptura pochodzi z autorskiego przepisu Piyusha i opiera się na klasycznym ajurwedyjskim zestawieniu ziół słodkich i chłodzących z przyprawami korzennymi.
Co znajdziesz w zestawie
- Lukrecja korzeń EKO — 50 g
- Koper włoski nasiona — 100 g
- Bazylia EKO — 25 g
- Mięta pieprzowa, liść EKO — 25 g
- Trawa cytrynowa EKO — 20 g
- Kardamon zielony w strąkach
- Imbir mielony — 100 g
- Cynamon cejloński — 50 g
- Ajwain (kminek koptyjski) — 100 g
- Kmin rzymski — 100 g
- Pieprz czarny, całe ziarna — 100 g
- Pieprz długi EKO (pippali) — 50 g
Proporcje mieszanki
Podstawą jest jedna miarka = 5 g. Odmierz i połącz:
- lukrecja — 4 miarki (20 g)
- koper włoski — 2 miarki (10 g)
- bazylia — 1 miarka
- liść mięty — 1 miarka
- trawa cytrynowa — 1 miarka
- kardamon — 1 miarka
- imbir mielony — 1 miarka
- cynamon cejloński — 1 miarka
- ajwain — 1 miarka
- kmin rzymski — 1 miarka
- pieprz czarny — ½ miarki (2,5 g)
- pieprz długi (pippali) — ½ miarki (2,5 g)
Z tych proporcji powstaje około 75 g gotowej mieszanki. Kardamon zmiel razem z łupinkami. Pozostałe całe nasiona możesz zmielić w młynku lub rozgnieść w moździerzu tuż przed połączeniem — świeżo zmielone przyprawy mają wyraźniejszy aromat.
Jak parzyć
- Wsyp 1 płaską łyżeczkę mieszanki do garnka.
- Zalej 250–300 ml wody.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu 5–7 minut.
- Przecedź i pij ciepłe.
Jeśli wolisz świeży imbir zamiast mielonego, dodaj kilka plasterków bezpośrednio do gotującego się naparu. Dla słodszej wersji dodaj odrobinę jaggery lub miodu — po lekkim przestudzeniu naparu.
Dlaczego cynamon cejloński
W zestawie znajdziesz cynamon cejloński, a nie tańszy cynamon cassia. Ma cieńszą, kruchą korę zwijającą się jak papirus, delikatniejszy i bardziej złożony aromat — i to on jest właściwym cynamonem w tradycyjnych recepturach.
Przechowywanie
Gotową mieszankę przesyp do szczelnego słoika i trzymaj w suchym, ciemnym miejscu. Pozostałe zioła i przyprawy zostają w oryginalnych opakowaniach — wystarczą na wielokrotne uzupełnienie słoika.
Dla kogo
Dla osób, które chcą mieć w kuchni komplet dobrych ziół i przypraw i wprowadzić do dnia prosty, ciepły rytuał zamiast sięgania po herbatę ekspresową. Zestaw sprawdza się też jako prezent dla kogoś zainteresowanego ajurwedą i kuchnią indyjską.
Produkty w zestawie (12)
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Suszony korzeń lukrecji gładkiej z certyfikowanych upraw ekologicznych. Naturalna słodycz i wsparcie dla układu oddechowego — jeden z najstarszych składników ajurwedyjskich receptur. 100% lukrecja BIO, 50g.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Suszone liście mięty pieprzowej z ekologicznych upraw. Orzeźwiający napar wspierający trawienie, wyciszający i relaksujący. Klasyczne zioło w ajurwedyjskiej tradycji Pitty. 100% liść mięty BIO, 25g.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Ekologiczny pieprz długi (Piper longum) — znany w Ajurwedzie jako Pippali. Złożony smak łączący ostrość, korzenną słodycz i nutę gałki muszkatołowej. Do marynat, bulionów, mięs i deserów. Certyfikat BIO, 50g.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Suszona trawa cytrynowa (lemongrass) z certyfikowanych upraw ekologicznych. Niezastąpiona przyprawa kuchni indyjskiej, tajskiej i ajurwedyjskiej — do curry, zup, mleczka kokosowego i aromatycznych herbatek. 100% BIO, 20g.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Suszona bazylia z certyfikowanych upraw ekologicznych. Aromatyczna przyprawa do sosów, zup, sałatek i dań z ryżu. W tradycji indyjskiej tulsi (bazylia święta) to jedna z najcenniejszych roślin ajurwedyjskich. 100% bazylia BIO, 25g.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Ajwain (kminek koptyjski) 100g – intensywna przyprawa o zapachu tymianku i anyzu. Kluczowa w kuchni ajurwedyjskiej do ulg w trawieniu, wzdęciach i kolce. Dodawana do naan, papad i potraw strączkowych.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Czarny pieprz całe ziarna 100g – korzenna przyprawa indyjska o intensywnym aromacie. W ajurwedzie stosowany do pobudzania trawienia i poprawy wchłanialności kurkuminy (piperyną). Naturalne pochodzenie z Indii.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Kmin rzymski (kumin) 100g – intensywna, lekko orzechowa przyprawa indyjska. Niezbędna w dahl, curry i masalach. W ajurwedzie ceniona za działanie wspomagające trawienie i redukcję wzdęć.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Zielony kardamon – aromatyczna przyprawa indyjska o intensywnym, żywicznym zapachu. Niezastąpiony w kuchni ajurwedyjskiej: do kawy, masala chai, curry i deserów. Wspomaga trawienie i przyspiesza metabolizm.
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Cena regularna poza zestawem:
Imbir w proszku 100g – rozgrzewająca przyprawa ajurwedyjska. Podstawowy składnik masala chai, wywarów leczniczych i curry. Wspomaga odporność, trawienie i krążenie. Naturalne pochodzenie z Indii.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Polecane produkty
-
Cena 32,00 zł
-
Cena 19,00 zł
-
Cena 22,00 zł
-
Cena 59,00 zł
-
Cena 59,00 zł
-
Cena 59,90 zł
-
Cena 59,00 zł
-
Cena 59,00 zł
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
